Un déjeuner sur l'herbe

27 février 2011

Le tiramisu (parfait...)

Et merci Eryn pour avoir si bien décrit la recette, parce que jpense qu'on n'improvise pas ce dessert, les choses les plus simples sont souvent les plus difficiles à maîtriser... Faut noter que même question sucré, l'Italie est généreuse, c'est vraiment...

Posté par MademoiselleLola à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuits à la cuiller, convivial, café, eryn, tiramisu

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14 novembre 2010

Gâteau tout fondant au chocolat automnal et...."léger"!

Pendant que certains font du remaniement ministériel, je fais du remaniement "recettériel", parce que moi aussi je veux m'amuser un peu, en légèreté aujourd'hui parce que les desserts avec chocolat sans ajout de gras supplémentaire je les traque sur le...

Posté par MademoiselleLola à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, chocolat, Yaourt, gateau, léger, compote de pommes, fondant, cannelle, gingembre, moelleux, amandes, noisettes, épicé

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8 novembre 2010

Le Gâteau "Marquise" , excellent riz au lait et sa compotée de pommes sous blancs en neige dorés...génial!

Jme disais bien que j'allais m'en servir de ce petit bouquin de Jean Pierre Coffe "Le plaisir à petit prix"... J'avais feuilleté sans conviction l'ensemble des recettes avec l'image d'une cuisine un peu démodée et lourde... Pas du tout, du moins avec...

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Tags: gateau, pommes, compote de pommes, gratin, riz au lait, convivial, four, vanillé

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29 octobre 2010

Fondant Pommes / Noisettes / Chocolat blanc... un plaisir d'automne

Ya de la recette sur le net, l'automne inspire les blogueurs et on ne va pas s'en plaindre, le message de respect des fruits/légumes consommés en saison est définitivement bien passé... Et avec le climat politique/social complexe/déprimant du moment on...

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Tags: cake, chocolat blanc, pommes, moelleux, automne, foncant, golden, poudre de noisettes

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19 septembre 2010

"L'ultime gâteau au chocolat" sans beurre et expressions artistiques du weekend...

Journées du patrimoine, petite balade dans le Vexin où les artistes ont choisi de beaux jardins privés pour nous exposer leurs œuvres. Grisy code est un évènement sur l'art actuel que j'aime beaucoup, on peut traverser ce joli village en (re)découvrant...

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Tags: chocolat, gateau, léger, fondant, crème de riz, crème de soja, art, grisy code, poudre d'amandes, sans beurre

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21 mai 2010

Moelleux léger à l'orange option coeur pâte à tartiner maison allégée choco-miel!

Un pique nique au bords des étangs parce que wooohouh le soleil est Là! Profitons, une bonne occas' de faire du sport en plein air, parce dans les salles on commence à étouffer sérieusement...! J'apprends rien avec cque jdis, comme souvent mais jle dis...

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Tags: allégé, chocolat, gateau, léger, moelleux, purée d'amande, pâte à tartiner, purée de noisettes, miel, orange

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17 mai 2010

Fondant au chocolat léger, touche de caramel (Laurence Salomon toujours!)

Petite soirée de "Champion" chez un "Gaby de Lux" avec sa maison remplie de noix de coco, un concours de coloriage de barbecue... Ok vu comme ça on comprend rien mais pour moi ça résume bien la (bonne) soirée... Un des premiers barbecues de l'année, donc...

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Tags: chocolat, léger, fondant, laurence salomon, purée d'amande

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19 avril 2010

Fondant Poires / Carambar... plaisir régressif et confidence : il est allégé!

J'arrive encore après la bataille, je me lance dans les desserts régressifs appelant les réminiscences des goûts de l'enfance bien après les nombreux blogueurs qui n'ont pas résisté à cette tentation... Pourtant c'était une super bonne idée, elle est...

Posté par MademoiselleLola à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, léger, fondant, poires, carambar, soja cuisine

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27 mars 2010

Le fameux "gâteau au citron amandes à tomber par terre" de Cléa

Bon ok moi j'ai fait sans purée d'amande mais avec purée de noisettes, jsuis une rebelle... mais résultat divin! Vraiment, jtiens à dire que j'aime beaucoup ce produit, il donne une saveur douce aux préparations, me permet souvent de diminuer le beurre...

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Tags: gateau, citron, amande, noisette

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30 janvier 2010

Le Fameusement Irresistible gâteau à la noix de coco...!

Ok, enfin je me lance après avoir salivé devant les meilleurs blogs sucrés qui l'ont présenté. J'ai fait quoi moi à attendre aussi longtemps pour le faire ce gâteau de folie? Bref jmemballe parce que la noix de coco c'est mon amie. Crémaillère? Lola tu...

Posté par MademoiselleLola à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, flan, gâteau, lait concentré sucré, noix de coco

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29 novembre 2009

Gâteau mousseux au citron ultra léger! Délice...

J'ai osé croire que personne n'aimait le citron à la maison, je me suis trompée encore une fois, ça m'arrange, une bonne raison pour tester plein de nouvelles recettes! Celle-ci, j'avoue y être allée les yeux fermés. Eryn (oui je fais comme si je la connaissais,...

Posté par MademoiselleLola à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, léger, citron, mousseux

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21 novembre 2009

Le manqué du verger, petit plaisir tout léger

Un peu beaucoup fan des moules carrés pour faire des gâteaux et découper des parts faciles à emporter (même à la fac, pour partager avec mes amis), alors oui, j'en fais souvent. Les pommes et les poires se marient très bien, ces dernières apportent plus...

Posté par MademoiselleLola à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pommes, poires, gâteau, lait concentré non sucré

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1 novembre 2009

Gâteau "magique" : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...Un duo délicieusement extraordinaire ...!

J'ai certaines recettes piochées depuis un bon petit moment mais laissées de côté, appréhendées pour diverses raisons souvent bêtes ; ici c'est l'utilisation de l'agar agar avec le tofu soyeux qui me semblait compliquée...j'avais encore tort...! J'ai...

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Tags: léger, framboises, pommes, fondant, agar agar, tofu soyeux

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21 octobre 2009

Flan patissier citron / framboises... tout doux et sans beurre

Encore un tour sur le blog d'Eryn et une recette que je devais essayer... Le flan c'est sympa, mais un peu banal, le marier à deux fruits acides et prononcés me semblait une idée assez gourmande...j'avais raison! Un délice qui change vraim ent du flan...

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Tags: léger, framboises, citron, flan

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7 octobre 2009

Poêlée Pommes / Poires aux épices piquées sur brochettes de fondant au chocolat...dessert aussi léger que délicieux!

Petite idée déjà aperçue sur ce blog, un super fondant très léger au chocolat et lait concentré NON sucré à la texture idéale pour tenir sur des brochettes. Recette déjà testée et méga approuvée avec des fraises. Des belles pommes et poires, une recette...

Posté par MademoiselleLola à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, brochettes, pommes, fondant, poires

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