ricotta - Un déjeuner sur l'herbe

ricotta

22 août 2009

Cake fondant et léger Ricotta / Amandes / Framboises / Pavot

Elle s'est installée dans ma cuisine, elle s'y trouve bien et c'est tant mieux... je parle de la ricotta chère à mes papilles et à celles de mes proches qui apprécient toujours la découvrir sous diverses préparations sucrées ou salées. Un superbe cake...

Posté par MademoiselleLola à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, léger, framboises, cake, fondant, pavot

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12 août 2009

Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Encooore de la ricotta, faut dire qu'on est assez proches elle et moi, une histoire d'amour et de goût...en vrai: je ne rate jamais rien quand je l'utilise dans mes recettes, donc nouvelle idée pour un plat plutôt complet, et ultra fondant, assez léger...

Posté par MademoiselleLola à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, léger, gratin, courgettes

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10 août 2009

2 recettes de pancakes : version lait ribot ou ricotta!

Ahhhhh! Les pancakes, comment dire? Quoi de mieux au petit déjeuner? Bon ok y'a une multitude de délices pour les amoureux du sucré! Les pains, les brioches, on peut en trouver de bonne qualité facilement en boulangerie, mais les spécialités outre atlantique...

Posté par MademoiselleLola à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, lait ribot, pancakes

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10 août 2009

Gateau fondant tout léger pommes / ricotta mais nouvelle recette (galbani)

J'ai déjà publié une recette de gâteau aux pommes ricotta, je l'adore mais j'ai voulu voir ce que donnait une version légèrement différente trouvée sur le site Galbani et très légèrement revue! Très bon, je pense qu'il se rapproche du cotton soft cheesecake,...

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Tags: ricotta, gateau, léger, pommes

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20 juillet 2009

Cheesecake tout doux abricots / noix de coco...

Redondante envie de mettre du coco un peu partout en ce moment, alors le cheesecake (mon dessert préféré) allait forcément y passer... Les abricots sont vraiment excellents en ce moment, alors une petite association peut donner un résultat bien agréable...et...

Posté par MademoiselleLola à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, ricotta, abricots, fromage blanc

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13 juillet 2009

Un moelleux au chocolat et ricotta ou comment passer un dimanche au soleil savoureux et léger...

Encore de la ricotta...ici mariée au chocolat pour un dessert vraiment très onctueux et léger. Recette trouvée sur plusieurs blogs, avec quelques variations ; je me suis fiée à la version de Mély de "Chaudron pastel", elle y est très bien expliquée, pas...

Posté par MademoiselleLola à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, chocolat, dessert, ricotta

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10 juillet 2009

Le black bottom cupcake... légèrement revisité,

Petit cupcake qu'il faut absolument connaître si on se dit fan de douceurs sucrées... A Londres, on voit des boutiques consacrées aux cupcakes, des vrais petits bijoux customisés! L'indispensable de la pâtisserie Anglo-saxonne c'est "Cookies muffins &...

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Tags: chocolat, cupcake, ricotta

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9 juillet 2009

Gateau moelleux tout léger pommes ricotta

Comme je l'évoquais précédemment, c'est la fin de la saison des pommes, je me devais donc (oui oui) de publier une recette tellement simple, légère, fondante... Elle est vraiment appréciée à la fin d'un repas, même copieux, et c'est quand même plus sympa...

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Tags: allégé, ricotta, gateau, pommes

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6 juillet 2009

Cheesecake ricotta St Morêt aux myrtilles et sirop d'érable

Commencer par un Cheesecake...c'était EVIDENT! Le cheesecake pour moi c'est avant tout un souvenir d'enfance, allemand et non US... Les préparations Dr Oetker introuvables en France, qui donnent une texture géniale, un goût incomparable... Mais grâce...

Posté par MademoiselleLola à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, ricotta, myrtilles

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