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Un déjeuner sur l'herbe
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24 décembre 2010

Nos bredele 2010 et joyeux Noël à tous!

Nos bredele 2010 et joyeux Noël à tous!
Un bon cru pour les gâteaux familiaux cette année, j'ai pu découvrir plusieurs recettes que je ne connaissais pas comme les brunsli de Bâle ou les boules de Linz. Sinon on prend les mêmes et on recommence, je ne vais pas noter des recettes déjà ultra...
Posté par MademoiselleLola à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredele,  noël

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20 décembre 2010

Bredele, mes recettes 2010 : n°2 Brünsli de Bâle (ou presque)

Bredele, mes recettes 2010 : n°2 Brünsli de Bâle (ou presque)
Ya pas à dire, le chocolat en poudre c'est moins intéressant que le chocolat râpé, info capitale quand on fait des petits gâteaux... Bref, je poste cette nouvelle recette bien bonne du livre de Suzanne Roth, des biscuits épicés, bien sympa à manger avec...
Posté par MademoiselleLola à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  bredele,  amandes,  blancs d'oeuf,  brünsli de bâle

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20 décembre 2010

Bredele, mes recettes 2010 : n°1 Les Zimtsterne

Bredele, mes recettes 2010 : n°1 Les Zimtsterne
Le four ne finit pas de chauffer en décembre chez nous, on se base toujours sur un (très) vieux livre Allemand de Dr Oetker (avec des marques pages, des éclaboussures de pâte et des notes partout), mais cette année j'ai acheté Alsacien, un fameux livre...
Posté par MademoiselleLola à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  bredele,  biscuits noël,  gâteaux de noël,  zimmetsterne,  zimtsterne,  étoiles à la cannelle

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25 décembre 2009

Un oeil sur tous nos bredele et un Joyeux Noël!

Un oeil sur tous nos bredele et un Joyeux Noël!
Tous fait maison, mais peu de temps pour retranscrire toutes les recettes (qui sont en Allemand et traduites oralement par ma maman)! Noël chez nous, c'est une grande famille et c'est toujours ça : Zimsterne, diamants chocolat, sablés Mandelstäbchen Terrassen...
Posté par MademoiselleLola à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredele

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16 décembre 2009

Florilège de mes bredele (Weihnachtsgebäck) préférés : 1 : Kokoshaüfchen : Rochers coco

Florilège de mes bredele (Weihnachtsgebäck) préférés : 1 : Kokoshaüfchen : Rochers coco
Les gâteaux de Noël, dans notre famille, c'est un rituel très bien organisé, mettre la main à la pate c'est un devoir, mais jamais une corvée. C'est notre transmission, de goûts, de savoir faire, de minutie, bref, en décembre, la maison se transforme...
Posté par MademoiselleLola à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  bredele,  lait concentré sucré,  rochers coco

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