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Un déjeuner sur l'herbe
ricotta
26 décembre 2012

Un cheesecake de Noël : Chocolat / Oranges confites

Un cheesecake de Noël : Chocolat / Oranges confites
Dessert toujours et petite pensée sur cette année plutôt difficile, pour moi, pour beaucoup d'entre nous. Le temps file, les travail ou son absence écrase les rencontres, on oublie ses proches, on s'oublie soi-même, et les dates clés de fin d'année permettent...
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17 novembre 2012

Cheesecake marbré Banane / Chocolat milka....

Cheesecake marbré Banane / Chocolat milka....
On ira faire quelques pompes plus tard, et on se fera une soupe ce soir. Pas trop le temps de digresser, déjà celui de se prendre un shooter solide sans alcool (la fête est plus folle) pour oublier que c'est la crise, que le boulot rend fou, qu'une boîte...
24 août 2012

Best cheesecake ever : Stracciatella chocolat Noir et Blanc / Marbré 2 chocolats

Best cheesecake ever : Stracciatella chocolat Noir et Blanc / Marbré 2 chocolats
Parlons peu parlons cheesecake. Des vacances sans voyage mais avec la pression de la fameuse "première" recherche d'emploi (le vrai). Franchement, tout ça, ça creuse. Alors on prépare des gâteaux home made with love pour compenser les questions qui restent...
15 avril 2012

Chesecake marbré au Milka (philadelphia power)!

Chesecake marbré au Milka (philadelphia power)!
Petit scoop (ou pas), je ne suis pas la meilleure cliente de mes plats, je goûte, juge, mais peu... même si souvent sucré, souvent à mon envie. Si je mets la main à la pâte c'est déjà parce que je suis obsédée de bouffe, psychiquement surtout, que j'adore...
29 janvier 2012

Un brownie "Sandwich" au cheesecake... Oui oui et pourquoi pas? (Sans beurre!)

Un brownie "Sandwich" au cheesecake... Oui oui et pourquoi pas? (Sans beurre!)
La vie est courte et on oublie trop souvent qu'on a un super remède naturel contre le petit coup de cafard, parfois insistant : Manger! Et quand on se farcit des débats sans fin/fond/forme pour la guégeurre de l'accès au trône et à l'écharpe présidentielle...
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11 janvier 2012

Cheesecake Mangue Passion...!

Cheesecake Mangue Passion...!
Un petit article avant de crouler sous les "clients des soldes"... Ah les bonnes affaires... c'est marrant je préfère les voir côté acheteur. Tous les ans la même folie, comme un disque rayé qui nous bassine avec la même soupe. Les litanies : "Non, lâchez-le...
28 août 2011

"J't'ai fait une taaarte!"... courgettes et ricotta

"J't'ai fait une taaarte!"... courgettes et ricotta
Un bain culturel humoristique varié m'a accompagnée dès l'enfance. Des rires, sourires, représentations, regards critiques apportés par les talents de Coluche, Desproges, Bedos mais aussi des Nuls (en tête de liste), Monty Python, robins... L'humour est...
18 juillet 2011

cheesecake de l'été... Vanille / fruits rouges...

cheesecake de l'été... Vanille / fruits rouges...
Parce que ça faisait longtemps que j'avais pas fait mon dessert préféré (enfin un de mes desserts préférés...). Le cheesecake tout simple, avec son meilleur mariage, les framboises (dans l'appareil) l'acidité des groseilles, la douceur des fraises, ajoutés...
16 juillet 2011

Retour sur Ma recette du moment : le marbré brownie-cheesecake et photos estivales (douceurs sucrées à Paris etc)...

Retour sur Ma recette du moment : le marbré brownie-cheesecake et photos estivales (douceurs sucrées à Paris etc)...
Un samedi soir devant la télé, enfin histoire d'avoir un fond sonore pour masquer le bruit de la pluie, parce que c'est pas la folie dans les programmes... Bon j'arrête de me plaindre, demain c'est dimanche, on bosse PAAAS (enfin j'ai une pensée pour...
12 juillet 2011

Cake fondant ricotta / noisettes / framboises

Cake fondant ricotta / noisettes / framboises
Une petite chute d'inspiration en ce moment dans mes recettes, je renouvelle le déjà fait, mais finalement pas grave, on se retrouve avec un bon fondant parfumé, parti le temps du dessert pour se réconforter d'un dimanche un peu gris, et des vacances...
22 mai 2011

Marbré chocolat ricotta... et un dimanche ensoleillé de plus avec un bon dessert!

Marbré chocolat ricotta... et un dimanche ensoleillé de plus avec un bon dessert!
Pause sucrée obligatoire après de longs moments passés à réfléchir, blablater, pondre de longues phrases ennuyeuses sur des travaux universitaires trop angoissants... Besoin de chocolat... Et m....! Un joli dimanche en famille mérite un dessert digne...
15 mai 2011

Cheesecake chocolat blanc / griottes au Kirsch... (et Philadelphia)

Cheesecake chocolat blanc / griottes au Kirsch... (et Philadelphia)
Bon bah c'est officiel, on peut plus se la raconter avec du Philadelphia quand on en ramène d'un pays voisin ou qu'on accepte de payer à crédit une boîte aux Galeries pour faire un meilleur-cheesecake-que-tout-lmonde...! Là jviens de montrer mon côté...
10 mai 2011

Un gateau au chocolat super fondant, même qu'ya pas de beurre dedans!

Un gateau au chocolat super fondant, même qu'ya pas de beurre dedans!
Et encore des oeufs au chocolat partout qui restent sur les bras après Pâques... Et dire que mon neveu ne croît même pas à la petite histoire des cloches qui tombent du ciel... On s'en donne du mal à les cacher, et à les retrouver après... Mais j'arrête...
10 avril 2011

Divins carrés Citron / Ricotta...

Divins carrés Citron / Ricotta...
Hé bah jvais dire un truc : ça fait du bien de trouver une recette comme il faut, mon besoin de reconnaissance est rassuré, période de construction laborieuse de mémoire de master oblige, j'ai besoin de prouver que je réussis certaines choses, aussi futiles...
13 février 2011

Cheesecake banana curd et noisettes...trop bon!

Cheesecake banana curd et noisettes...trop bon!
Ça faisait longtemps que j'avais pas craqué pour un cheesecake... j'adore ce dessert, le truc peu peu relou c'est qu'autour de moi, ya pas que des fans, donc jvais maîtriser mes idées de recettes, en faire moins souvent. Par contre celle-ci faut la noter,...
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