03 janvier 2012

Une nouvelle année avec du chocolat : Le gâteau chocolat ganache / Poires / noix caramélisées...

Je souhaite que 2012 fasse bouger vos vies, dans le bon sens si possible parce que 2011, vaut mieux oublier. Bon, ok, et si pour une fois j'arrêtais de me Jean Pierre Bacriiser? Allez j'essaie. Mais juste une fois hein. Parce que bon, en regardant le JT de 20 heures on a souvent songé à prendre rendez-vous chez son psy, acheter 12 boites de Xanax et tout et tout. Mais si on cherche un peu, on l'a aimé 2011, parfois. Quelques mots du bon de l'année juste avant : On a : ri devant Intouchables, retrouvé nos 12 ans avec Super 8,... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Un joyeux Noël et des muffins aux Kinder!

Ah oui, je sais, en ce moment rien de très raffiné, j'ai eu un peu honte, un peu, et puis c'est passé... Parce que l'année 2011, finalement, elle est raffinée elle? Non. Des révoltes, des émeutes, de la pollution, des porte monnaie videeeees...! La motivation dans tout ça, elle est où? (Non, je ne ferai pas la blague). On cherche, on questionne ses envies, on ne peut pas s'acheter cette divine paire de shoes que Beyoncé porte si bien dans "Love on top".... et on se dit Sucre, Douceur, chocolat. On dépense peu et on se fait plaisir... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

La Bûche glamour Et exquise... Chocolat blanc / Griottes au Kirsch

J'aime réussir un dessert du premier coup, même si j'ai vraiment, vraiment galéré pour ne pas devenir folle en le préparant, prise par le temps (qui voudrait se lever à 7h le 25 décembre pour faire une Bûche?) Réveil oublié, 2 fois moins de temps devant moi, 2 fois plus de panique dans la cuisine. Le biscuit roulé c'est pas impossible, faut s'organiser, avoir de bons produits, de la patience, un peu beaucoup pour un dessert mais ça vaut le coup. Quand c'est aussi bon que beau, que toute la table félicite, Noël devient encore plus... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Nos bredele 2010 et joyeux Noël à tous!

Un bon cru pour les gâteaux familiaux cette année, j'ai pu découvrir plusieurs recettes que je ne connaissais pas comme les brunsli de Bâle ou les boules de Linz. Sinon on prend les mêmes et on recommence, je ne vais pas noter des recettes déjà ultra publiées sur les blogs mais juste un petit aperçu de l'assortiment qui accompagnera la fin d'un beau repas de fêtes (petit échantillon hein, jpense qu'on dépasse de beaucoup la centaine de biscuits...). Bref pour moi Noël c'est la bonne occasion de se rassembler autour de préparations... [Lire la suite]
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