05 décembre 2010

Divine mousse au chocolat légère (sans beurre, peu sucrée)!

J'aime pas trop la neige, parce qu'en grosse frileuse/feignasse  je rechigne encore plus à sortir de chez moi quand tout est blanc (=jolie couche qui se transforme en gadoue atroce au bout d'une aprèm dans la banlieue de Paris) enfin ça, ça me coupe pas l'envie de chocolat... Et la mousse, en fait, c'est un peu comme la neige, fondant, uniforme, soyeux...par contre au goût c'est vachement plus sympa (On a TOUS, entre 0 et 5 ans...et plus pour certains... goûté la neige, c'est l'âge où on nous pardonne ce genre de bizarreries... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Verrines légères Mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

Un nouveau bouquin qui ne restera pas dans la bibliothèque à prendre la poussière : "Chocolat bio, Saines tentations" de Laurence Salomon... Superbes photos, belles recettes pas hyper culpabilisantes et originales, tout cque j'aime bien en fait! Un petit essai pour la mousse au chocolat sur laquelle j'ai ajouté une crème genre panacotta (recette un peu improvisée), j'ai pas suivi les étapes ni ingrédients à la lettre mais jsuis ravie du résultat qui me fait penser visuellement  à un Kinder en verrine...sans tous les... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 19:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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