28 août 2011

"J't'ai fait une taaarte!"... courgettes et ricotta

Un bain culturel humoristique varié m'a accompagnée dès l'enfance. Des rires, sourires, représentations, regards critiques apportés par les talents de Coluche, Desproges, Bedos mais aussi des Nuls (en tête de liste), Monty Python, robins... L'humour est une nécessité sociale, intersubjective et personnelle, c'est une évidence, une affirmation banale. Mais l'humour en prend plein les dents lorsqu'on entend de temps en temps qu'avec certains nouveaux acteurs il est mort et enterré. On attaque parfois Omar et Fred, par exemple. Running... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 12:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

25 avril 2011

Terrine de courgettes / menthe / coriandre

Les terrines et moi c'est pas vraiment le grand amour, j'ai toujours trouvé ça écoeurant, moche, avec un goût d'oeuf trop fort, une texture bizarre... Reloue, moi? Ouais mais j'ai trouvé, enfin Ma mère a trouvé la bonne recette, un gros classique à la maison, hyper frais et convivial, pas super glamour ok, mais l'important c'est que ça plaise! Jme demande si les terrines feront partie du menu du mariage princier tout en simplicité le 29 avril prochain... Un peu d'amertume, sans avoir vraiment étudié le sujet, j'ai du mal à comprendre... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 00:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 mars 2011

Les samossas (briouates) chèvre raisin noix... classique très efficace!

Et même qu'à force d'en réaliser on devient une pro du pliage de ces triangles croustillants chanmés et ça c'est cool. Là on comprend que je les fais souvent, non? Pour la bonne raison que ça plait beaucoup, que c'est facile et sympa à présenter. Pour une fois que je mets du salé faut en profiter, c'est pas tous les jours! Ingrédients pour une vingtaine de samossas : 2 paquets de 8 feuilles de brick (il en restera un peu) 4 crottins de chèvre 1 poignée de noix hachées 1 poignée de feuilles de menthe hachée 1 grosse poignée de... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 21:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
10 octobre 2010

"Fraisier" sans cuisson!

Un été qui joue les prolongations... faut en profiter avec les beaux fruits ensoleillés toujours de saison... Les dernières fraises sont gorgées de sucre, et ici elles sont "sublimées" dans un fraisier magique parce qu'express, assez léger et sans cuisson, une recette pratique et un dessert ultra frais qui finit fort bien le traditionnel repas familial (avec des potes ça marche aussi hein). J'ai aussi tenté d'alléger mais les biscuits restent très sucrés, après c'est toujours plus léger qu'un vrai fraisier! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 19:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
24 juillet 2010

Cake framboises / menthe

Petite exception à mon envie d'alléger les desserts (ok c'est pas si rare en fait), pour satisfaire une envie de mariage menthe / framboise, et surtout pour copier sur un dessert gouté/jalousé à la fin d'un repas entre nanas, résumé : gros succès mais triste constat = c'était pas moi qui l'avait fait = crise de jalousie perso = vol de La recette = petit moment de gloire quand Le Fameux cake plagié a bluffé tout mon ptit monde! Plus sérieusement, la recette est assez connue, c'est il me semble une réalisation de Sophie Dudemaine. ... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 15:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 juillet 2010

Crème légère Mangue et coulis framboises/Menthe

Vraiment un temps de folie où on a tout le temps envie d'inviter du monde à table, sous le soleil, où on lit une quantité industrielle de magazines, futiles, où on regarde toutes les 15 minutes si on a une marque de bronzage,... La sensation de pas devoir regarder sa montre, ou alors juste pour voir si c'est l'heure du dessert, parce qu'avec une ptite crème de mangue avec l'acidité des framboises et la fraicheur de la menthe on complète joliment le tableau des vacances (ou du jour de congé), recette simple, légère parfaite!... [Lire la suite]