fondant - Un déjeuner sur l'herbe

fondant

15 avril 2012

Chesecake marbré au Milka (philadelphia power)!

Petit scoop (ou pas), je ne suis pas la meilleure cliente de mes plats, je goûte, juge, mais peu... même si souvent sucré, souvent à mon envie. Si je mets la main à la pâte c'est déjà parce que je suis obsédée de bouffe, psychiquement surtout, que j'adore...

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Tags: cheesecake, chocolat, ricotta, fondant, philadelphia, marbré, milka, crémeux

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18 novembre 2011

Un fondant Très fondant au chocolat presque léger (et longue vie aux étourderies)

Voilà ce qui arrive quand on est pris(e) dans les péripéties (épisode 350679) de la fac. On ne blogue plus. Désastre, mais repos aussi, enfin angoisse surtout. La précarité étudiante me lasse, mais apparemment on doit passer par là. Ok, mais quand même,...

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Tags: allégé, chocolat, léger, fondant, gâteau, petits suisses, moelleux

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9 octobre 2011

Un fondant au lemon curd (avec framboises et pavot, mais sans beurre), c'est beau. (+ pensée sur les hommes)

Un peu pour tout et n'importe quoi, on veut le beurre et l'argent du beurre. Le C... de la crémière non, ça ira. Bref ce beurre, pour la réflexion du jour, c'est l'homme. Non, l'Homme. Espèce en voie d'extinction? Et on ne m'a pas prévenue, c'est ça hein?...

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Tags: léger, framboises, fondant, pavot, citron, sans beurre, lemon curd

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12 juillet 2011

Cake fondant ricotta / noisettes / framboises

Une petite chute d'inspiration en ce moment dans mes recettes, je renouvelle le déjà fait, mais finalement pas grave, on se retrouve avec un bon fondant parfumé, parti le temps du dessert pour se réconforter d'un dimanche un peu gris, et des vacances...

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Tags: ricotta, gateau, léger, framboises, cake, fondant, purée de noisettes, sans beurre, noisettes

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22 mai 2011

Marbré chocolat ricotta... et un dimanche ensoleillé de plus avec un bon dessert!

Pause sucrée obligatoire après de longs moments passés à réfléchir, blablater, pondre de longues phrases ennuyeuses sur des travaux universitaires trop angoissants... Besoin de chocolat... Et m....! Un joli dimanche en famille mérite un dessert digne...

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Tags: allégé, chocolat, ricotta, léger, framboises, fromage blanc, fondant, sans beurre, carrés, marbré

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13 mars 2011

Divin gâteau fondant Cerises / Amandes... (sans beurre, sans oeufs)

Un peu de douceur bien confortablement installés dans nos maisons sous lesquelles la terre n'a pas tremblé... Images folles sur l'Ile Nippone, effryantes, mais surtout une maîtrise des habitants face à la colère de la nature, des évènements qui font saisir...

Posté par MademoiselleLola à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fondant, cerises, sans oeuf, sans beurre, amandes, amande amère, amaretto, cerises au sirop, fève tonka

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2 février 2011

Le brownie incroyable de Lucile...

Ya des jours où on découvre des trucs hyper cool, limite chanmés... Comme hier à 11h du matin heure locale, au bureau, le petit creux habituel est comblé par un brownie qui m'a fait fondre... Recette soigneusement notée et directement testée parce que...

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Tags: chocolat, pommes, brownie, fondant, brownies, cerneaux de noix

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14 novembre 2010

Gâteau tout fondant au chocolat automnal et...."léger"!

Pendant que certains font du remaniement ministériel, je fais du remaniement "recettériel", parce que moi aussi je veux m'amuser un peu, en légèreté aujourd'hui parce que les desserts avec chocolat sans ajout de gras supplémentaire je les traque sur le...

Posté par MademoiselleLola à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, chocolat, Yaourt, gateau, léger, compote de pommes, fondant, cannelle, gingembre, moelleux, amandes, noisettes, épicé

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19 septembre 2010

"L'ultime gâteau au chocolat" sans beurre et expressions artistiques du weekend...

Journées du patrimoine, petite balade dans le Vexin où les artistes ont choisi de beaux jardins privés pour nous exposer leurs œuvres. Grisy code est un évènement sur l'art actuel que j'aime beaucoup, on peut traverser ce joli village en (re)découvrant...

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Tags: chocolat, gateau, léger, fondant, crème de riz, crème de soja, art, grisy code, poudre d'amandes, sans beurre

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17 mai 2010

Fondant au chocolat léger, touche de caramel (Laurence Salomon toujours!)

Petite soirée de "Champion" chez un "Gaby de Lux" avec sa maison remplie de noix de coco, un concours de coloriage de barbecue... Ok vu comme ça on comprend rien mais pour moi ça résume bien la (bonne) soirée... Un des premiers barbecues de l'année, donc...

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Tags: chocolat, léger, fondant, laurence salomon, purée d'amande

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19 avril 2010

Fondant Poires / Carambar... plaisir régressif et confidence : il est allégé!

J'arrive encore après la bataille, je me lance dans les desserts régressifs appelant les réminiscences des goûts de l'enfance bien après les nombreux blogueurs qui n'ont pas résisté à cette tentation... Pourtant c'était une super bonne idée, elle est...

Posté par MademoiselleLola à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, léger, fondant, poires, carambar, soja cuisine

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14 février 2010

Entremet mousseux chocolat / fondant bananes... irresistible et léger

Comme d'habitude, je repère une recette et je mets un temps fou à me mettre aux fourneaux pour la faire... Dommage, j'ai perdu du temps là! Parce que trouver un dessert qui soit convivial, pas trop compliqué, plus présentable qu'un cake ou gâteau ET léger...

Posté par MademoiselleLola à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, fromage blanc, fondant, mousseux, entremet, petits suisses, bananes

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29 novembre 2009

Ultra fondant Pommes / Caramel

Le caramel et moi ça fait au moins 44! Ok je l'ai raté une fois, mais je regrette pas, le dessert vaut le détour, un fondant de pommes dont le seul défaut réside dans la difficulté à en découper des parts, mais je pense que sa consistance dépend des pommes...

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Tags: pommes, fondant, caramel

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1 novembre 2009

Gâteau "magique" : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...Un duo délicieusement extraordinaire ...!

J'ai certaines recettes piochées depuis un bon petit moment mais laissées de côté, appréhendées pour diverses raisons souvent bêtes ; ici c'est l'utilisation de l'agar agar avec le tofu soyeux qui me semblait compliquée...j'avais encore tort...! J'ai...

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Tags: léger, framboises, pommes, fondant, agar agar, tofu soyeux

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7 octobre 2009

Poêlée Pommes / Poires aux épices piquées sur brochettes de fondant au chocolat...dessert aussi léger que délicieux!

Petite idée déjà aperçue sur ce blog, un super fondant très léger au chocolat et lait concentré NON sucré à la texture idéale pour tenir sur des brochettes. Recette déjà testée et méga approuvée avec des fraises. Des belles pommes et poires, une recette...

Posté par MademoiselleLola à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, brochettes, pommes, fondant, poires

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