17 octobre 2010

Le Fameux flan parisien sans pâte (C. Michalak)

C'est pas tous les jours qu'on voit une recette faire le tour de la blogosphère aussi rapidement... Alors moi qui surkiffe le flan, mais beaucoup moins la pâte qui l'habille, j'me suis dit qu'yavait un appel du pied... Par contre un peu fâchée avec le lait de vache donc tentative avec lait et crème de soja...! Et bien jpeux dire allez y, ok on n'a pas le Vrai gout de flan aux oeufs, la texture est peut être également légèrement moins dense, mais il m'a beaucoup plu, et il reste du coup plus digeste pour ceux et celles qui comme moi... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

"L'ultime gâteau au chocolat" sans beurre et expressions artistiques du weekend...

Journées du patrimoine, petite balade dans le Vexin où les artistes ont choisi de beaux jardins privés pour nous exposer leurs œuvres. Grisy code est un évènement sur l'art actuel que j'aime beaucoup, on peut traverser ce joli village en (re)découvrant des petits mots de grands noms de l'art, des écrits qui font trace et ne perdent aucune valeur avec le temps. Mais revenons au dessert... un petit plaisir chocolat nécessaire alors que l'été touche à sa fin. Les photos parlent toutes seules, effectivement, c'est l'ultime gâteau au... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 21:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 juillet 2010

Entremets fraicheur d'été... trois parfums : Matcha/Fraises/Chocolat blanc

Anniversaire du brother, grosse réflexion toujours pour un gâteau qui lui plaise, faut savoir que c'est un garçon que j'ai toujours vu "manger" d'énooormes bouchées de desserts de toutes sortes, de pains au chocolat aussi... Bref j'garde mon ptit souvenir du spectacle de cet amour passionnel du sucre où jme disais : "mais comment c'est possible?" ...Bref un dessert de la mort qui tue s'impose, jsuis partie d'un fraisier classique, mais un constat : trop lourd, trop compliqué... Celui que j'ai déjà réalisé de Cléa,... [Lire la suite]