cannelle - Un déjeuner sur l'herbe

cannelle

15 avril 2011

Cake ultra moelleux Pomme / Banane (de Mme Ramsay!)

Faire de la pâtisserie avec des enfants c'est pas super évident, quand je veux occuper mes neveux, je choisis généralement un cake ou des muffins, pas de blancs à monter en neige, pas de casserole (risque de brûlures réduit), pas de travail de pâte compliquée...

Posté par MademoiselleLola à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cake, pommes, banane, cannelle, purée de noisettes

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20 décembre 2010

Bredele, mes recettes 2010 : n°2 Brünsli de Bâle (ou presque)

Ya pas à dire, le chocolat en poudre c'est moins intéressant que le chocolat râpé, info capitale quand on fait des petits gâteaux... Bref, je poste cette nouvelle recette bien bonne du livre de Suzanne Roth, des biscuits épicés, bien sympa à manger avec...

Posté par MademoiselleLola à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, bredele, amandes, blancs d'oeuf, brünsli de bâle

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20 décembre 2010

Bredele, mes recettes 2010 : n°1 Les Zimtsterne

Le four ne finit pas de chauffer en décembre chez nous, on se base toujours sur un (très) vieux livre Allemand de Dr Oetker (avec des marques pages, des éclaboussures de pâte et des notes partout), mais cette année j'ai acheté Alsacien, un fameux livre...

Posté par MademoiselleLola à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, bredele, biscuits noël, gâteaux de noël, zimmetsterne, zimtsterne, étoiles à la cannelle

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14 novembre 2010

Gâteau tout fondant au chocolat automnal et...."léger"!

Pendant que certains font du remaniement ministériel, je fais du remaniement "recettériel", parce que moi aussi je veux m'amuser un peu, en légèreté aujourd'hui parce que les desserts avec chocolat sans ajout de gras supplémentaire je les traque sur le...

Posté par MademoiselleLola à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, chocolat, Yaourt, gateau, léger, compote de pommes, fondant, cannelle, gingembre, moelleux, amandes, noisettes, épicé

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6 février 2010

Poêlée poires /pommes épicées à la cannelle vanille et curcuma...délice, pourquoi pas pour la Chandeleur!

Nouvelle idée de garniture de crêpes, même si ce dessert peut se manger simplement dans une jolie coupe, comme ici, avec un peu de chantilly ou sans...bref un très bon moyen de de se régaler avec les bons fruits de saison. Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par MademoiselleLola à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, cannelle, poires, curcuma, poêlée

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2 octobre 2009

Gâteau très léger, très complet Pommes / Yaourt / Cannelle

Petite version complète et encore plus légère d'un gâteau aux pommes que j'ai déjà réalisé avec de la ricotta. Elle est ici remplacée par du yaourt maigre, la farine devient complète, le sucre non raffiné. Un dessert très très léger et très fondant idéal...

Posté par MademoiselleLola à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, gateau, léger, pommes, cannelle

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