24 juillet 2009

Banana / coco curd au fond de mes yaourts maison...délicieux

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15 juillet 2009

Yaourts maison coco / purée de framboises

Encore une recette de yaourts maison... Thème récurent les laitages, je ne peux pas m'en passer et je ne suis pas la seule dans ce cas : Vive la yaourtière! Envie de profiter des framboises de saison, de les marier à la douceur de la noix de coco râpée mais aussi de découvrir 2 produits tout nouveaux : une pâte à tartiner coco et un sucre de sève de cocotier (épicerie bio)! L'association fonctionne très bien, la seule difficulté réside dans l'éventuelle acidité des fruits, ils peuvent dégorger beaucoup d'eau... J'explique plus loin... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Yaourt maison à la compotée de pommes vanillées

Je mange 2 à 3 yaourts par jour, depuis toujours...Heu je crois que j'aime les yaourts!? C'est vraiment un dessert "régressif" (le mot très à la mode en ce moment, un besoin en croissance peut être), léger, doux, universel....ok j'arrête là...mais c'est juste trop bon!   J'ai attendu trop longtemps avant d'acheter une yaourtière, et je regrette de ne pas en avoir eu plus tôt! Pas grave, je me rattrape! Ayant suivi attentivement les conseils précieux de fabrication ici je commence à faire des petites préparations... [Lire la suite]
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