11 décembre 2009

Escalopes de veau au citron et romarin...léger et acidulé

Un peu de salé...Histoire de ne pas faire croire que je mange que des gâteaux... Un plat léger facile à faire, quand on veut améliorer le sort de son escalope de veau sans la baigner dans la crème! Ingrédients (pour 2 personnes)2 escalopes de veau (120g chacune environ)30g de parmesan juste râpéUn peu de beurre1 gousse d'ail1 à 2 branches de romarin1 citron coupé en rondellesLe jus d'un demi citron (ou plus si on aime le côté très acidulé)1 càs d'huile d'oliveSel, poivreAplatir légèrement les escalopes, éplucher les gousses... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 23:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,