Un déjeuner sur l'herbe

3 février 2010

Confiture Bananes chocolat...juste un délice... bonne idée pour la Chandeleur

Saga des confitures encore et toujours, en frustrée du nutella je m'étais dit que j'en ferai un moi même, mais la quantité de matières grasse m'a un peu fait bondir. J'ai trouvé une recette bien sympa qui pouvait satisfaire mes besoins de chocolat. Je...

Posté par MademoiselleLola à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confitures, banane

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1 février 2010

Wok de légumes croquants / Poulet mariné sauce épicée saveurs asiatiques, simplement et sainement bon!

AAHHH les recettes de maman, toujours pleines de saveurs, donc encore un petit plat rapide et facile à faire que je lui pique, juste parce que c'est vraiment excellent, peu calorique et très très riche en goûts! Un délice made in maman! (donc forcément...

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Tags: plat complet, légumes, poulet, sauce soja, wok

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30 janvier 2010

Le Fameusement Irresistible gâteau à la noix de coco...!

Ok, enfin je me lance après avoir salivé devant les meilleurs blogs sucrés qui l'ont présenté. J'ai fait quoi moi à attendre aussi longtemps pour le faire ce gâteau de folie? Bref jmemballe parce que la noix de coco c'est mon amie. Crémaillère? Lola tu...

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Tags: coco, flan, gâteau, lait concentré sucré, noix de coco

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3 janvier 2010

Le gâteau d'anniversaire très chocolat

75 ans.... ça se fête quand même! Je voulais un dessert qui marque le coup, et j'ai trouvé un gâteau traditionnel que j'ai décoré pour l'occasion. Ok faire des roses en pâte d'amande c'est long...mais c'est pas compliqué! Et le résultat, c'est un papy...

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Tags: confitures, cerises, gateau chocolat, glaçage

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28 décembre 2009

Glace aux speculoos en verrine et son coulis de framboises

Mon frère adooore les spéculoos, il en a de la chance, j'ai des jaunes d'œufs que je ne veut pas perdre, et donc envie de faire une glace crémeuse! Très sympa comme recette, et pratique quand on n'a peu de temps pour faire de jolies verrines (ok et du...

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Tags: framboises, glace, speculoos

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28 décembre 2009

Dessert de fêtes : Entremet mousseux Chocolat Framboises

La grosse question : que faire comme gâteau quand on n'a pas le temps de faire des courses, du chocolat dans les placards, des framboises surgelées, et du mascarpone? On trouve une recette dans un magazine mis de côté, et on se met au boulot!J'ai adoré...

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Tags: chocolat, framboises, entremet, mascarpone

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25 décembre 2009

Un oeil sur tous nos bredele et un Joyeux Noël!

Tous fait maison, mais peu de temps pour retranscrire toutes les recettes (qui sont en Allemand et traduites oralement par ma maman)! Noël chez nous, c'est une grande famille et c'est toujours ça : Zimsterne, diamants chocolat, sablés Mandelstäbchen Terrassen...

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Tags: bredele

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16 décembre 2009

Florilège de mes bredele (Weihnachtsgebäck) préférés : 1 : Kokoshaüfchen : Rochers coco

Les gâteaux de Noël, dans notre famille, c'est un rituel très bien organisé, mettre la main à la pate c'est un devoir, mais jamais une corvée. C'est notre transmission, de goûts, de savoir faire, de minutie, bref, en décembre, la maison se transforme...

Posté par MademoiselleLola à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, bredele, lait concentré sucré, rochers coco

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11 décembre 2009

Escalopes de veau au citron et romarin...léger et acidulé

Un peu de salé...Histoire de ne pas faire croire que je mange que des gâteaux... Un plat léger facile à faire, quand on veut améliorer le sort de son escalope de veau sans la baigner dans la crème! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 escalopes de veau (120g...

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Tags: léger, parmesan, citron, escalope de veau

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29 novembre 2009

Ultra fondant Pommes / Caramel

Le caramel et moi ça fait au moins 44! Ok je l'ai raté une fois, mais je regrette pas, le dessert vaut le détour, un fondant de pommes dont le seul défaut réside dans la difficulté à en découper des parts, mais je pense que sa consistance dépend des pommes...

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Tags: pommes, fondant, caramel

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29 novembre 2009

Gâteau mousseux au citron ultra léger! Délice...

J'ai osé croire que personne n'aimait le citron à la maison, je me suis trompée encore une fois, ça m'arrange, une bonne raison pour tester plein de nouvelles recettes! Celle-ci, j'avoue y être allée les yeux fermés. Eryn (oui je fais comme si je la connaissais,...

Posté par MademoiselleLola à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, léger, citron, mousseux

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21 novembre 2009

Le manqué du verger, petit plaisir tout léger

Un peu beaucoup fan des moules carrés pour faire des gâteaux et découper des parts faciles à emporter (même à la fac, pour partager avec mes amis), alors oui, j'en fais souvent. Les pommes et les poires se marient très bien, ces dernières apportent plus...

Posté par MademoiselleLola à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pommes, poires, gâteau, lait concentré non sucré

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16 novembre 2009

Suprême de volaille "pochée" au jus de pomme et Armagnac

Recette d'Eric Léautey, repérée par ma petite maman qui nous a bien régalés avec ce plat convivial et plein de saveurs. Les pommes, mon ingrédient fétiche, font des merveilles avec la viande blanche, elle a ajouté une poêlée de champignons de Paris en...

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Tags: pommes, armagnac, calvados, filet de poulet, poché

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16 novembre 2009

Délice de quiche sans pâte Courgettes/Parmesan/Saumon(s)

Tartes, quiches, tourtes..pas mon truc, les pâtes c'est compliqué à faire, pas bon acheté dans le commerce et gras. Un tour sur le blog de Clémence m'a donc convaincu, avec sa quiche saumons parmesan courgette SANS pâte! Vraiment simple à faire, très...

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Tags: légère, saumon, courgettes, parmesan, tarte aux pommes, saumon fumé

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1 novembre 2009

Gâteau "magique" : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...Un duo délicieusement extraordinaire ...!

J'ai certaines recettes piochées depuis un bon petit moment mais laissées de côté, appréhendées pour diverses raisons souvent bêtes ; ici c'est l'utilisation de l'agar agar avec le tofu soyeux qui me semblait compliquée...j'avais encore tort...! J'ai...

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Tags: léger, framboises, pommes, fondant, agar agar, tofu soyeux

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