23 mai 2010

Le Cheese/Carrot cake!!!

Faire des choix, notre grosse source de conflits internes/externes, un temps inavouable perdu à peser le pour et le contre, les bénéfices/risques... un peu comme devant un bouquin de recettes... Trop bon ce cheesecake, ouais mais le carrot cake est pas mal dans le genre, bon et les deux c'est péché... Et puis on trouve un blog, une recette prise du célèbre ouvrage de Keda Black... On tente et on peut se sentir fière, belle, intelligente... bref on sfait doublement plaisir en Un dessert! Ingrédients pour un moule de 20cm à charnière... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Moelleux léger à l'orange option coeur pâte à tartiner maison allégée choco-miel!

Un pique nique au bords des étangs parce que wooohouh le soleil est Là! Profitons, une bonne occas' de faire du sport en plein air, parce dans les salles on commence à étouffer sérieusement...! J'apprends rien avec cque jdis, comme souvent mais jle dis quand même parce que jvois pas assez de monde en profiter (ah ouais yen a qui bossent c'est vrai... j'ai droit de narguer tout le monde jsuis à la fac, l'institution qui en prend plein la tronche depuis pas mal de temps, qui, faute de sous, nous forme pas aussi bien qu'avant = galère... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Fondant au chocolat léger, touche de caramel (Laurence Salomon toujours!)

Petite soirée de "Champion" chez un "Gaby de Lux" avec sa maison remplie de noix de coco, un concours de coloriage de barbecue... Ok vu comme ça on comprend rien mais pour moi ça résume bien la (bonne) soirée... Un des premiers barbecues de l'année, donc pourquoi pas un dessert qui colle au thème! Toujours dans les recettes de Laurence Salomon, j'ai testé un fondant au chocolat léger et excellent, que j'ai ici détaillé en cubes pour monter sur des brochettes...bon les chamalows sont pas bio mais on peut pas être... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Cheesecake tourbillon chocolat blanc / framboises

Un nouvel essai, encore une variation autour du cheesecake...on me changera pas!  Mais faire des tentatives c'est marrant, et puis c'est une mise en scène de nos envies, un peu de nous dans un plat... Bref jrépèterai jamais assez qu'il faut profiter de pouvoir essayer de nouvelles choses quand on a la chance d'avoir à disposition une profusion alimentaire (peut être trop d'ailleurs à mon goût, les besoins deviennent trop forts l'aliment perd son sens). Il faut garder un savoir faire maison, un coup de main, des idées, des envies,... [Lire la suite]
09 mai 2010

Entremets Douceur de mai... 3 saveurs : 2 Chocolats / Fraises Gariguette

Et un très bon anniversaire à mon neveu... 2 ans déjà! Enjeu de taille pour le plus gourmand de tous, le fan absolu de chocolat... Enfin pas que de chocolat en réalité, un vrai gastronome, gourmand et gourmet. L'anniversaire, c'est un des rares rituels qui persiste et signe, il crée ou renforce le lien, apporte un brin de reconnaissance, permet un rassemblement des pairs, et tout ça autour d'un repas bien particulier qui doit (selon moi) ressembler à celui qu'on fête. D'où la mission de taille... satisfaire des papilles déjà bien... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Les cookies Laura Todd...La recette!

Merci Canal + ! Oui merci parce c'est grâce à eux que j'ai pu manger devant ma série préférée les meilleurs cookies, ceux qui me font souvent craquer quand je les vois dans la vitrine (surtout quand je fais mon petit tour aux galeries Lafayette gourmet pour le plaisir des yeux, et l'allègement de mon porte monnaie)... Je ne parlerai même pas de leurs muffins ça s'rait péché... Bref Canal + offrait ce petit cube de plaisir signé Laura Todd aux abonnés ayant participé à un jeu (lequel, je ne sais pas c'est pas mon initiative, jsuis... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Un thé soja sésame chez zenzoo, sous le soleil exactement!

Juste une jolie photo d'un midi ensoleillé à Paris, et surtout en bonne compagnie : il s'appelle Bio soja (un thé au soja et sésame, avec des graines de tapioca au fond, un pur délice). J'ai choisi à emporter là mais pour y avoir déjà mangé je conseille vivement ce tout petit restaurant tout caché derrière la rue Ste Anne. Et pour un déjeuner entre nanas particulièrement, le décor, la présentation et l'accueil sont très féminins. Évidemment, les (jolis) messieurs sont acceptés! Zenzoo13 rue Chabanais 75002 Paris
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