30 avril 2010

Riz au lait végétal et léger chocolaté

Mamie Lola avec ses super dents is back, à la recherche de ptites choses qui smangent facilement... Bref un riz au lait c'est juste une envie qui colle aux besoins du moment et toujours un peu régressif, jme lasse pas de vouloir retourner en enfance... à voir avec Monsieur Freud... Bon j'arrête là parce que j'ai une jolie photo à montrer avec la recette qui l'accompagne, au fait : dessert light, Laurence Salomon, ça va de soi!Ingrédients pour 4 personnes500ml de lait de riz100g de riz rond blanc40g de chocolat noir dessert1 bonne càs... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Cheesecake Pineapple curd / Vanille...

Et j'ai même pas pu vraiment le savourer... La joie des dents de sagesse qui me triturent la mâchoire : Lola ne peut PAS manger, Lola a limite envie de mixer son repas... Et là jme dis que j'ai bien de la chance de pas trop souvent déguster avec mes dents, parce que voir manger sans en profiter,  c'est un peu la torture, et l'estomac fait la chorale au sommet de sa faim... Bon j'arrête de me plaindre et je passe à la recette d'un cheesecake au pineapple curd... Choix de l'ananas qui dit merci à un ratage de banana curd, et un... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Le gâteau girly : Pink Banana bread coeur ricotta

Programme du vendredi : Soirée avec les filles pour un "Big" B Day, un thème "Anti vieillesse" : Couettes et nœuds dans le cheveux, jupettes, bonbons, souvenirs de jeunesse...Une Playlist de choix (menelik, les spice girl, G Squad, Teri Moïse, )...Et ma mission selon mon interprétation : amener sur la table une douceur gourmande et enfantine, un peu "trop", un peu comme dans les films un truc improbable, ROSE, sucré...Une base de Banana Bread (Pascale Weeks évidemment) un peu revue, un cœur doux, et un... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Fondant Poires / Carambar... plaisir régressif et confidence : il est allégé!

J'arrive encore après la bataille, je me lance dans les desserts régressifs appelant les réminiscences des goûts de l'enfance bien après les nombreux blogueurs qui n'ont pas résisté à cette tentation... Pourtant c'était une super bonne idée, elle est trop oubliée cette part de nous où chaque jour déborde de questions sur le monde, sur sa découverte, celle des autres, de l'Autre, avec des yeux sans préjugés ; on observe, regarde, touche, goûte le monde à pleines dents... Bon bah moi jvous redonne un aperçu de ces moments précieux avec... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Verrines légères Mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

Un nouveau bouquin qui ne restera pas dans la bibliothèque à prendre la poussière : "Chocolat bio, Saines tentations" de Laurence Salomon... Superbes photos, belles recettes pas hyper culpabilisantes et originales, tout cque j'aime bien en fait! Un petit essai pour la mousse au chocolat sur laquelle j'ai ajouté une crème genre panacotta (recette un peu improvisée), j'ai pas suivi les étapes ni ingrédients à la lettre mais jsuis ravie du résultat qui me fait penser visuellement  à un Kinder en verrine...sans tous les... [Lire la suite]
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10 avril 2010

Prendre le thé avec Hepburn

Acheter des trucs  totalement inutiles, on a (encore) l'droit, c'est même bon pour la santé (ouais c'est heu c'est machin là qui l'a dit...) bref ici on s'ruine pas, on fait rire les gens, et au pire on rit soi-même et ça aussi c'est bon pour la santé... Tout ça pour dire que j'ai complètement oublié sur quel blog j'ai déniché l'adresse mais j'me suis dit qu'elle avait sa place sur mon blog...! Ya aussi la version sachets de thé politiques, créateurs de mode...Un clin d'oeil à un ptit coin d'Allemagne que j'aime bien...... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Ma recette de pâte à tartiner coco!

Parfois je prends un temps à songer, et, là je me rappelle le temps passé à arpenter les rayons du supermarché à la recherche de ma drogue à tartiner, celle à la noix de coco de chez Kara... Jusqu'au jour où... arrêt de commercialisation, introuvable, disparition des linéaires... et j'ai cherché pourtant...! J'ai même fouillé sur le net où j'ai trouvé plusieurs témoignages poignants, on pleure un produit tout bête mais tellement bon sur mes tartines... Bref calmons nous, j'ai cherché diverses recettes pour finalement improviser une... [Lire la suite]
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04 avril 2010

Cheesecake bicolore Chocolat noir vs Chocolat blanc et joyeuses Pâques!

Un week end familial chocolaté + rassemblement d'anniversaires dans ma ptite fratrie (un frère, une sœur et moi) = Avalanche de Gâteaux...! 3 gâteaux... Pas possible, étudiante débooordée, j'ai pas ltemps, j'idis 1 c'est déjà pas mal pour moi!Bon tati t'en fais un, ou deux? Deux? Ok super! Bon c'est pas tout mais j'ai pas réfléchi sur cque j'allais faire. Pas trop le temps de faire un bijou comestible genre Trianon ou bavarois multicouches (legenredetrucspourselaraconter)... Bon, en fait ça c'est le faux prétexte pour faire... [Lire la suite]
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