Un déjeuner sur l'herbe

31 octobre 2009

Fondant invisible courgettes / parmesan

On connait le fameux fondant invisible aux pommes, qui est, je pense un de mes desserts préférés, mais la version salée ne laisse pas indifférent, une entrée douce et légère, mais qui doit, pour mon gout, être accompagnée d'une sauce à la tomate, pour...

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Tags: léger, courgettes, fondant invisible

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27 octobre 2009

Glace à la crème de marrons ultra simple... un bon accompagnement pour desserts d'Automne

Plusieurs fans de crème de marrons à la maison, je devais faire quelque chose pour assouvir cette envie gourmande... J'ai trouvé une super recette très simple et inratable de glace aux marrons : succès immédiat! Une douceur fraiche et très très onctueuse...

Posté par MademoiselleLola à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons, glace

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21 octobre 2009

Flan patissier citron / framboises... tout doux et sans beurre

Encore un tour sur le blog d'Eryn et une recette que je devais essayer... Le flan c'est sympa, mais un peu banal, le marier à deux fruits acides et prononcés me semblait une idée assez gourmande...j'avais raison! Un délice qui change vraim ent du flan...

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Tags: léger, framboises, citron, flan

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16 octobre 2009

Tarte aux pommes sur fond de banana curd (encore et toujours)

Mon demi pot de banana curd s'ennuyait dans mon frigo... Avec la tonne de pommes chez moi, une association s'imposait. J'ai adapté une recette de tarte aux pommes avec ce que j'avais sous la main et le résultat a BEAUCOUP plu à tout le monde! Fondante...

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Tags: banana curd, lait concentré, tarte aux pommes

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16 octobre 2009

Mitonnée de champignons de Paris et pavé de cabillaud...recette légère de Guy Martin

Des échos sur une recette passée à la télé, un petit tour sur le net et un super plat, complet, excellent pour un déjeuner léger, bref ce Guy Martin nous veut du bien, et on lui dit merci! Ingrédients pour 2 personnes : 270 gr de gros champignons de Paris...

Posté par MademoiselleLola à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, cabillaud champignons de paris

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12 octobre 2009

Un cheesecake au banana curd... Je pense avoir trouvé ma recette préférée!

Ahhh le banana curd... Ahhhhh le cheesecake... Hum du bon et du bon : associés? Du super méga bon! Un rappel pour ceux qui, dans leur jeunesse, ont eu comme gouter les petits suisses avec de la banane écrasée...un délice tellement doux... Bon parlons...

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Tags: cheesecake, ricotta, banana curd, banane, faisselle

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9 octobre 2009

Banana curd : un basique à connaître

Une nouvelle recette de banana curd, une recette peu changée pour une super tartinade douce, crémeuse, onctueuse... en fond de tarte, sur des tartines, au fond de yaourts... Ou pour une envie de faire un cadeau sympa et gourmand, de quoi épater la galerie...

Posté par MademoiselleLola à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banana curd

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7 octobre 2009

Poêlée Pommes / Poires aux épices piquées sur brochettes de fondant au chocolat...dessert aussi léger que délicieux!

Petite idée déjà aperçue sur ce blog, un super fondant très léger au chocolat et lait concentré NON sucré à la texture idéale pour tenir sur des brochettes. Recette déjà testée et méga approuvée avec des fraises. Des belles pommes et poires, une recette...

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Tags: chocolat, léger, brochettes, pommes, fondant, poires

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2 octobre 2009

Gâteau très léger, très complet Pommes / Yaourt / Cannelle

Petite version complète et encore plus légère d'un gâteau aux pommes que j'ai déjà réalisé avec de la ricotta. Elle est ici remplacée par du yaourt maigre, la farine devient complète, le sucre non raffiné. Un dessert très très léger et très fondant idéal...

Posté par MademoiselleLola à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, gateau, léger, pommes, cannelle

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2 octobre 2009

Curry léger Poulet / Tomates / Pommes

Une recette vraiment géniale, conviviale, légère et super gouteuse, un plat que je referai souvent, et je dois encore dire merci à Eryn, qui a bon gout autant du côté salé que sucré! Les pommes sont vraiment à leur place pour se marier au poulet, donner...

Posté par MademoiselleLola à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pommes, poulet, tomates, curry

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