Un déjeuner sur l'herbe

31 juillet 2009

Tagliatelles au saumon..La recette de ma maman (la meilleure?!)

Attention, je dévoile une recette précieuse là, parce que c'est celle de ma maman et parce qu'elle est tellement bonne que la garder pour soi serait un peu trop individualiste... pas besoin de 149584 ingrédients, et l'assaisonnement se fait au fur et...

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Tags: saumon, tagliatelles

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31 juillet 2009

Muffins allégés framboises / Yaourt

Une petite recette me tentait depuis un petit moment, des muffins tout simples aux framboises... mais avec du yaourt, ingrédient qui donne un onctueux assez fou, et limite l'usage de matières grasses. Il me sert déjà de base à mes muffins, mais cette...

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Tags: allégé, Yaourt, framboises, muffins

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30 juillet 2009

Gratin de légumes léger et ensoleillé

Un trop plein de légumes dans le frigo, chez moi c'est fréquent, on prévoit un peu trop large, et ils n'attendent pas sagement de séjourner dans nos assiettes, ils murissent trop vite! Des tomates un peu ramollies? des pommes de terre restantes d'une...

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Tags: léger, légumes, gratin

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30 juillet 2009

Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / Biscuitée

L’onctuosité et la douceur du fromage blanc vient se mêler au croustillant de la meringue, au crousti moelleux de biscuits à la cuillère et aux délicieuses fraises de saison, légèrement sucrées, et toutes fraîches…Un grand dessert tout doux à partager...

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Tags: fromage blanc, fraises, meringues, verrines

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27 juillet 2009

Un petit déjeuner chez Rose Bakery

Une faim insoutenable me hantait en ce jeudi matin tout gris à Paris. Il faut dire qu'après une soirée à blablater avec ma meilleure amie que je n'avais pas vu depuis bien longtemps j'avais besoin de remplir mon estomac... Problème, elle ne mange pas...

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Tags: Bonnes adresses, salon de thé, Paris, Rose Bakery, brunch

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26 juillet 2009

Vegan fudgy Brownies : Le brownie magique et irresistible, sans beurre, sans oeuf!

Quel séducteur ce brownie... J'ai si souvent été scotchée devant une vitrine où il trônait au milieu de mille douceurs, de sa belle couleur chocolatée et...Bref c'est là que je me résonne avant de franchir la porte de la boutique parce que trop gras,...

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Tags: allégé, chocolat, léger, brownie, compote de pommes

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26 juillet 2009

Tomates farcies au riz / raisins / pignons de pins

Je ne suis pas fan des traditionnelles tomates farcies à la viande, par contre j'aime beaucoup l'idée de les marier aux féculents, fromages frais, ou légumes... Cette recette toute simple pourra apporter de la couleur, de la saveur, sans lourdeur aux...

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Tags: léger, légumes, accompagnements, barbecue, farcis

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24 juillet 2009

Banana / coco curd au fond de mes yaourts maison...délicieux

Il est vraiment trop bon ce sucre de sève de cocotier, j'en ai déjà parlé pour une précédente recette de yaourts, il se trouve dans les épiceries bio mais peut facilement se remplacer par du sucre roux… Bref, j'avais une sérieuse envie de faire un banana...

Posté par MademoiselleLola à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, coco, banana curd

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24 juillet 2009

Glace à la fraise maison

Folie des marchands de glaces dans les villes, on trouve un peu de tout, du très bon comme chez Amorino, movenpick (par exemple) ou du médiocre, chimique, écœurant et là je ne cite personne, la liste doit être longue...Et en sorbetière on se dit que ça...

Posté par MademoiselleLola à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace fraises, légère, amorino

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24 juillet 2009

Cake santé pommes vanillées/ noisettes ultra moelleux et léger

Je suis une grande fan de cake, donc je cherche toujours La base de préparation qui s'accorde le mieux à mon goût. J'avais déjà trouvé ce qui me convenait le mieux pour les muffins, j'ai adapté la préparation pour faire un bon cake avec des pommes qu'il...

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Tags: allégé, léger, cake, pommes

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22 juillet 2009

Confitures de fraises touche de vanille, confitures d'abricots touche d'amande!

Tradition familiale d'été, on fait le plein de fruits frais, on se met au travail pour transformer le tout en une quantité assez folle de confitures et on en donne aux frères, sœurs, oncles, tantes, amis (que s'ils ont été super sages). Cette année j'ai...

Posté par MademoiselleLola à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confitures, fraises

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20 juillet 2009

Cheesecake tout doux abricots / noix de coco...

Redondante envie de mettre du coco un peu partout en ce moment, alors le cheesecake (mon dessert préféré) allait forcément y passer... Les abricots sont vraiment excellents en ce moment, alors une petite association peut donner un résultat bien agréable...et...

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Tags: cheesecake, ricotta, abricots, fromage blanc

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19 juillet 2009

Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!

Une soudaine envie de légumes croquants parfumés et colorés dans mon assiette d'été. Ça tombe bien, j'ai de beaux légumes prêts à honorer des piques en bois... avec ça une bonne marinade légère, et un passage au barbecue électrique, très sympa pour accompagner...

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Tags: léger, brochettes, légumes

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18 juillet 2009

Petites verrines aériennes et légères crème chocolat+ thé matcha / mousse chocolat blanc / fraises

Encore un peu de matcha dans mes desserts, quand on en a sous la main, mieux vaut l'utiliser bien frais, pour plus de goût ; il me fallait donc une recette qui change, un dessert léger et original, très aérien avec sa mousse de chocolat blanc, fruité...

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Tags: allégé, chocolat blanc, crème chocolat légère, mousse

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18 juillet 2009

Un petit souvenir d'Obernai : "La mercerie" resto bio!

J'aime beaucoup, mais vraiment beaucoup l'Alsace, j'y suis donc allée à plusieurs reprises pour un week-end prolongé, sans jamais me demander quoi faire...il y a tout, le calme comme le mouvement dans ses jolies villes animées, la nature ultra pure, les...

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Tags: Bonnes adresses, restaurants

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