10 juillet 2009

Des lasagnes? Oui, mais légères! Courgettes, chèvre frais...

Petit coup d'œil autour de nous, la mode est à l'individualisme-égocentrisme-narcissisme-nombrilisme, on deviendrait auto suffisant, un seul gagnant dans le grand jeu de la vie sociale... Même en cuisine, les plats viennent à se préparer pour 1, beaucoup de raisons à ce retournement, mais on constate que la réunion, les échanges, les liens tendent à se perdre, et à table, la famille ne s'unit plus comme avant, chacun mange son petit plat devant la télé...Ouais, gros discours dépressif (mais pas vraiment faux..)! Mais SOLUTION : Faire... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Le black bottom cupcake... légèrement revisité,

Petit cupcake qu'il faut absolument connaître si on se dit fan de douceurs sucrées... A Londres, on voit des boutiques consacrées aux cupcakes, des vrais petits bijoux customisés! L'indispensable de la pâtisserie Anglo-saxonne c'est "Cookies muffins & co" de Pascale Weeks,je l'utilise souvent pour découvrir la richesse de ces desserts. Petit plus : On peut y lire des anecdotes sur l'histoire des différentes recettes. Les ingrédients : Mélange fromage frais :150g de ricotta (à la base, on utilise le philadephia ou St... [Lire la suite]
Posté par MademoiselleLola à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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